Apresentação de Visconde de Maua RJ e região.
Visconde de Mauá é um dos lugares mais bonitos que o Roteiro de Turismo já teve o privilégio de visitar. Uma região localizada na divisa dos Estados de SP, RJ e MG, onde a natureza da Mata Atlântica é realmente abençoada com muita mata nativa preservada que contêm inúmeras espécies de plantas e animais silvestres. É também uma região onde existem uma abundância de água em forma de rios, lagos e muitas cachoeiras. A mais conhecida de todas é a Cachoeira do Escorrega, onde os moradores e turistas que se hospedam nas pousadas em Visconde de Maua podem se divertir e se refrescar em piscinas naturais e ainda brincar no tobogã de pedra.
Sem dúvida, as belezas naturais são os maiores atrativos de Visconde de Mauá. Suas trilhas levam até mirantes com vistas panorâmicas da região da Serra da Mantiqueira.
O povo de Visconde de Mauá é muito acolhedor e faz questão de atender o visitante com muita simpatia. Alguns donos de pousadas são de famílias estabelecidas na região há muito tempo, como por exemplo, a família Buhler, dona do Hotel mais antigo da região, criado a princípio na própria residência da família em 1930. Outros vieram mais recentemente, sempre procurando um mundo tranqüilo e em contato com a Natureza.
A grande maioria dos habitantes de Visconde de Mauá vive nos três povoados distribuídos pelos vales da região. A primeira vila no caminho de quem sobe a serra de Penedo para Visconde de Mauá é a Vila de Mauá, tem a melhor estrutura social de todos os lugarejos, com a escola, posto de saúde, posto policial e comércio local. Aproximadamente oito quilometros depois, o visitante chega até a vila de Maringá, onde concentra-se a grande parte das pousadas em Visconde de Mauá, além de ótimos restaurantes e lojas. Seguindo pela estrada de terra por cerca de 3 quilometros o turista chega até a Vila de Maromba, antigo reduto hippie, que agora também tem boas pousadas em Visconde de Maua RJ. Próximo a Vila de Maromba ficam algumas das mais conhecidas cachoeiras da local como por exemplo a Cachoeira do Escorrega.
Localizadas entre as principais vilas, existem alguns pequenos povoados e sítios em vales como o vale do Alcantilado, Vale do Pavão, Vale de Santa Clara. E são justamente nestes vales que os turistas encontram as belezas naturais da região como as cachoeiras, rios e mirantes com lindas vistas panorâmicas.
E assim, este pacote turístico formado pela natureza preservada e pousadas em Visconde de Maua com estilo rústico, requintado e bastante confortável, é o fator principal para atrair milhares de turistas por ano para curtir este ambiente perfeito para descansar.
Para viajar para Visconde de Mauá, o visistante tem que dirigir pela Dutra até a altura da cidade de Itatiaia, no Estado do Rio de Janeiro, então tomar a estrada em direção a Penedo, após passar pelo portal, seguir subindo a serra por cerca de 50 minutos até chegar na primeira das vilas.
Principais Atrações e belezas naturais de Visconde de Maua
O mais conhecido ponto turístico de Visconde de Mauá é a Cachoeira do Escorrega, localizada perto de Maromba, que fica no ponto mais alto da região. Próximo a esta cachoeira existem algumas das melhores pousadas em Visconde de Maua
A cachoeira de Santa Clara é uma das mais bonitas quedas d’água para a visitação. Fica situada bem no meio do caminho, subindo a estrada da vila de Maringá até a Vila de Maromba.
No vale do Alcantilado a natureza é realmente privilegiada com muitas cachoeiras, rios, piscinas naturais e mirantes. O Alcantilado está a sete quilometros do centro da Vila de Maringá.
O Roteiro de Turismo aconselha entrar em contato com a operadora de ecoturismo local antes de realizar qualquer passeio. O contato pode ser feito através das pousadas em Visconde de Maua
Notícias
Fique por dentro do resultado do 19 Concurso Gastronômico de Visconde de Mauá
Este ano o 19 Concurso Gastronomico de Visconde de Mauá, realizado pela ACVM e apoio da Mauatur aconteceu entre os dias 13 e 15 com a participação de doze restaurantes em Visconde de Maua que apresentaram seus pratos criados especialmente para o evento. Foram convidados chefs renomados no cirpara ministrarem aulas show, além de terem a tarefa de avaliar a criação dos candidatos.
Os vencedores, entre 12 concorrentes inscritos, foram escolhidos por uma comissão avaliadora com 18 chefs de cozinha renomados em todo o Brasil e duzentas pessoas participantes entre moradores e turistas que apreciaram todos os pratos oferecidos.
O resultado do19 Concurso Gastronomico de Visconde de Mauá foi o seguinte:
O Prêmio para melhor Entrada ficou com o restaurante Filho da Truta com a Casquinha de trura em crosta de pinhão. Já o Prêmio para melhor Prato Principal foi entregue ao restaurante Rosmarinus officinalis com o Lombo de Porco recheado com farofa de Pinhão acompanhado de purê de batata doce e ameixa assada. O por fim o Prêmio para melhor Sobremesa foi para a Fazenda do Mel com o Bolo Montanhês.
Para mais informações sobre os restaurantes e pousadas em Visconde de Mauá , acesse o link no topo da página.
Veja a receita do ganhador da Categoria Prato Principal do Concurso Gastronômico de Visconde de Mauá de 2010.
LASANHA DE PINHÃO COM TRUTA DEFUMADA - Chefe: EDSON RODRIGUES - Restaurante: CANTINA MASSA VERDE
Ingredientes:
. 3 folhas de massa da casa*
. 500g de pinhão
. 1 filé de truta defumada (250g)
. 750ml de molho branco
. 300g de mussarela ralada
. 100g de parmesão ralado
. Salsinha
. 1 cebola pequena ralada
. 40g de pignole
. Manteiga
. 1 cálice de vinho branco
Modo de Preparo: Cozinhar e triturar o pinhão. Cozinhar a massa por 3 minutos. Preparar o molho branco. Tirar as espinhas da truta.
Recheio: Refogar a cebola na manteiga, adicionar o pinhão, o vinho, a truta, sale e pimenta branca a gosto, pignole e salsinha. Reservar.
Montagem em 3 camadas: Molho branco, Massa verde, Recheio Mussarela Cobrir com pinhão triturado e parmesão.
Levar ao forno (180°) por aproximadamente 20 minutos para gratinar.
*Massa verde da Casa, Massa feita com ovos caipira, trigo e espinafre. Produzida artesanalmente.
A Cantina Massa Verde fica na Vila de Maringá, no lado do Rio de Janeiro.
Para mais informações sobre pousadas em Visconde de Mauá acesse o link na parte superior do site
